Большинство россиян между чаем и кофе сделают выбор в пользу более древнего напитка. Хотя и от кофе не откажутся, все-таки годы активной пропаганды напитка, начавшейся еще во времена знатного промоутера западных товаров и по совместительству императора Петра I, не прошли даром. С возрастом поклонники чая нередко "подсаживаются" на кофе.
Россия остаётся "чайной" страной, констатируют специалисты исследовательского центра портала Superjob.ru. Согласно опросу большинство россиян (62%) на вопрос: "Вы предпочитаете чай или кофе?" - уверенно отвечают - чай.
При этом чай в равной степени любят женщины и мужчины - по 62%. Чай дома и на работе - верный спутник большинства россиян в минуты отдыха.
А вот выбор в пользу кофе делает меньшее количество опрошенных - 31%. Однако с возрастом россияне все реже отдают предпочтение чаю и все чаще выбирают кофе. Если среди молодежи до 24 лет поклонников кофе 31%, то после 45 лет этот показатель увеличивается до 34%, отмечается в исследовании.
На выбор напитка также влияют и профессиональные занятия опрошенных. Наибольший процент поклонников чая обнаружен среди экологов. Его предпочитают три четверти (75%) представителей близкой к природе профессии. Пьют много чая архитекторы (72%) и инженеры (71%).
Численное превосходство любителей чая заметно во всех профессиональных и возрастных группах. Многие из них подчеркивают, что чай не только вкусен, но и полезен для здоровья: "Пью зеленый, потому что он сохраняет молодость"; "Бодрит и не вызывает сердцебиения"; "Способствует очищению организма"; "Кофе люблю больше, но не пью его из-за вредности".
Любители кофе чаще всего встречаются среди тех профессиональных групп, где характерны длительные рабочие нагрузки и активная мозговая деятельность. Больше всего любителей кофе среди медсестер (46%), персональных водителей и аналитиков (по 41%).
Это неудивительно: ночные дежурства у медсестер, длинный рабочий день у персональных водителей практически вынуждают представителей этих профессий полюбить бодрящий напиток.
У тех, кто ароматному чаю предпочитает крепкий свежий кофе, свои аргументы: "Без 3-4 чашек кофе в день я просто засыпаю на ходу"; "Чай тоже очень люблю, но в рабочей обстановке отдаю предпочтение кофе»; "Потому что быстрее приходишь в тонус и активнее начинает работать мозг"; "Повышает работоспособность", - считают респонденты.
Некоторые респонденты (7%) затруднились с определением своих предпочтений. Больше всего неопределившихся среди охранников (11%) и программистов (10%). Вероятно, эти люди чувствуют прелесть и чая, и кофе, а значит, умеют наслаждаться и тем, и другим, - весьма разумный подход. "С утра чай, днем кофе... вечером коньяк", - прокомментировал один из респондентов. Между тем, особые виды таких распространенных колониальных товаров как чай и кофе, оказывается, входят в число наиболее дорогих в мире продуктов.
Самый дорогой в мире чай Дахунпао собирается всего с шести кустов, растущих у монастыря Тяньсинь. Кустики старые: как утверждают китайцы им уже 350 лет. В год собирается не более полукилограмма такого чая, а продается не более 20 грамм. С 2006 года существует запрет и на продажу этих граммов. Годом ранее 20 граммов этого чая ушли на аукционе за $25 тыс.
Происхождение самого дорогого в мире кофе - еще более экзотическое. Самый вкусный кофе получается из зерен, которые проделали путь по пищеварительному тракту зверька под названием циветта. Не переваренные желудками циветты зерна собирают крестьяне и продают эти отходы жизнедеятельности животного по $300-400 за кило.
Источник: grandfin.ru